Le Top des recettes de Porc
Filet mignon mariné aux citrons et herbes de Provence
1 filet mignon 2 citrons huile d’olive 1 càs d‘herbes de Provence Presser les citrons, ajouter l’huile d’olive et les herbes de Provence, bien mélanger.
Carré de Porc aux Herbes au Barbecue
Carré de Porc aux Herbes au Barbecue (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 kg de carré de porc (5 côtes) 1 bouquet d'herbes fraîches (romarin, thym, persil) 1 càc de paprika Tabasco Huile d'olive Poivre du moulin Fleur de sel Papier d'aluminium Préparation:.
Saucisses vigneronnes
INGREDIENTS : Pour 10 saucisses environ 800 gr de poitrine de porc 200 gr de gorge de porc 500 gr d’échalote Boyau de 32 1 gr de muscade 12 gr de sel 2 gr de poivre noir 15 gr de persil 1 bt de vin rouge corsé PREPARATION : Couper finement les échalotes.
Joues de porc confites à la bière
Joues de porc confites à la bière Ingrédients : 3 joues de porc, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, 1 petit morceau de.
Sauté de porc à la bière de noël
Le porc aime la bière ! Pourquoi ne pas lui donner un air de carbonade en utilisant de la bière de noël ? Fonctionne aussi avec une blonde, ambrée ou brune.
Côtes de porc à la persillade
Vous connaissez le beurre à l'ail et au persil ? Moi je l'adore, c'est ultra parfumé et un p'tit morceau qui fond sur un steak c'est délicieux.
Potée à la jambette et à la saucisse au chou
Voici un plat d'hiver bien réconfortant où j'ai associé un jarret de porc à de la saucisse au chou, comme on en trouve à la montagne.
COOKEO Roti de porc sauce brune
Variante du porc normand (cidre), le jus de cette recette est composé de bouillon de légumes, fond de veau et crème.
Cubes de porc à la mijoteuse
Je suis toujours à court d'idées quand je veux cuisiner des cubes de porc.