
Cuire un rôti au four est un plaisir gourmand quand arrive l’automne.

En me baladant sur les plages du Nord, nous nous sommes arrêtés au marcher de Saint Valéry sur Somme où j'y ai découvert un légume appelé "aster maritime" ou "oreilles de cochons".

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 rouelle de porc 1 ,5 kg 1 verre de lait 1/2 litre de bouillon de légumes 2 carottes coupées.
Chaque année à cette époque durant 3 semaines, la famille royale belge ouvre au public les portes de ses serres royales.

Voilà une escalope de porc façon Napolitaine juste excellente (tirée un petit livre de cuisine) pour 5 personnes temps de préparation: 10.

En ce moment il fait froid, pluie, grêle ou même de la neige ! On a vraiment besoin de réconfort, alors pourquoi pas une potée ! Facile à cuisiner, juste à éplucher les légumes, ça cuit tout seul.

On commence à entendre parler de plus en plus dans les médias de ce Micro Minute, aussi bien sur les blogs que dans la presse écrite, et à juste titre: c’est un véritable petit bijou que cette cocotte minute qui va au micro-ondes.

Rouelle de porc à la moutarde avec des pommes de terre