Le Top des recettes de Viande blanche
Rôti de porc façon tajine
Le rôti de porc est une pièce de viande que je trouve assez sèche si elle n'est pas associée avec une sauce.
Mon sauté de porc et ses flageolets
Recette fait avec le companion Accessoires : mélangeur + lame ultrablade Pour 4 à 5 personnes Avis perso : un pure délice, la viande bien tendre et pas sec .
Rouelle de porc au four
La rouelle est une partie de la cuisse du porc au-dessus du jarret, coupée en rond.
Paupiettes de porc au vin blanc et aux petits légumes
Voici un plat délicieux parti très vite!! Pour 4 personnes : 4 paupiettes de porc 1 barquette d'allumettes de lardons fumés 2 petits oignons 1 bouillon de cube de légumes 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 500 g de brocolis surgelés 500 g de carottes.
Filet de cerf à la plancha et son risotto au romarin
Filet de cerf à la plancha et son risotto au romarin Ingrédients : 1 filet de cerf, 1 champignon rosé ou de Paris, 60 g de riz à risotto,.
MAGRET DE CANARD A LA CREME ET CHAMPIGNONS
MAGRET DE CANARD A LA CREME ET CHAMPIGNONS Ingrédients: 2 magrets de canard 1 boite de champignons 1/2 pot de crème fraîche épaisse 2 cuillères à café de fond de veau 25 cl de cidre ( ou vin blanc ) 1 belle échalote sel, poivre Faire un quadrillage dans.
Grenadin de veau et carottes cuits à basse température, jus de veau aux fruits secs
Voici une recette qui permet de pratiquer la cuisson à basse température selon deux modes : la cuisson des carottes sous vide en utilisant.
Sauté de porc façon blanquette
La particularité de cette recette réside dans le fait que je n’ai pas mi de la crème fraiche mais de la crème de soja ! :) Le résultat était succulent
Paupiettes de veau aux pruneaux, figues et abricots secs
Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau 3 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 2 gousses d’ail 12 pruneaux 4 figues.