Le Top des recettes de Boudin
Blanquette de boudin blanc
Et voilà, comme chaque année, les fêtes sont la période où je mange du boudin blanc que j'adore.
Parmentier de boudin noir et panais
Pour cette recette je me suis inspirée d’un site que j’affectionne particulièrement, le sot l’y laisse.
Brioche russe
C’est sur le magnifique blog de Mouni que j’avais repéré cette brioche, elle-même l’avait vue chez Marina.
Croissant Antillais
Ingrédients 1 pâte feuilletée, 1 paquets de minis boudins noirs créole, 1 pomme golden, 1 jaune d’œuf,beurre, sel, poivre.
Boudin noir et haricots lingots de Patrick Asfaux
Pour changer de l'habituel boudin/purée, le boudin noir s'agrémente de haricots blancs doucement mijotés agrémentés de carotte et de potiron, selon une recette de chef Patrick Asfaux
Hot-dog boudin noir, pomme
J'ai presque réalisé toutes les recettes du livre "L'atelier du hot-dog" Les petits plats Marabout.
1 Recette facile, Boudin blanc de Rethel aux Champignons
Spécialité de la ville de Rethel, le boudin blanc se déguste toute l'année et pas seulement pour les fêtes de fin d'année - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - 4 boudins blancs de Rethel, 500 g de champignons.
Trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir
On se régale avec cette spécialité de Catalogne et de Cerdagne bien rustique : le trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir