
Terrine à base d'oeufs, fines herbes ,fèves et dés de jambon blanc.

Ingrédients : pour 12 mini croque-monsieur 6 tranches de pain de mie maison ou du commerce 2 tranches de jambon blanc 3 tranches de fromage Abondance ou Comté 60 g d’emmental râpé 30 g de crème fraiche épaisse 90 g de lait ½ écrémé Préparation : Préchauffez.

L'automne, c'est la saison des terrines pour moi, hi!!!!! Je commence la série par une recette de "Ma cuisine astucieuse".
Gratin d'endives au jambon appellé aussi chicons par nos amis Belges !! n'est ce pas Levana ? Pour 4 personnes: - 8 endives - 8 tranches de jambon blanc - 100 gr de fromage rapé - 50 gr de parmesan - 40 gr de chapelure pour la béchamel: - 1/2 L de lait.

Ingrédients (4 personnes): 4 courgettes 20 cl de crème liquide 10 cl d'eau 1 cube de volaille fromage râpé 2 tranche de jambon blanc 2 gousses d'ail émincé Préparation: Préchauffé le four 220*.

Voilà une façon plutôt sympa de terminer quelques pommes de terre cuites à la vapeur.