
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de semoule de maïs jaune 2 oignons 2 tranches de jambon blanc ½ chorizo doux ou fort 125 ml.
Pour trois personnes Ingrédients : - 3 tranches de jambon blanc - une petite poignée de gruyère rapé - 3/4 d'u.

Préparation :20 min Cuisson : 15 min Repos : 30 min Ingrédients pour 4 Personnes : 1 pâte feuilletée 1 demi- boite de concentré de tomates + 1 tomate 2 c.

Les croques de Monsieur Seguin sont au fromage de chèvre mais peuvent aussi se réaliser avec d'autres fromages.