Le Top des recettes de Poisson transformé
Verrines de surimi au Boursin, et son duo de tomates cerises vinaigré
Voici une seconde verrine que j'avais servie lors d'un apéro avec des amis, très simple, bonne et surtout rafraîchissante! Prête en quelques minutes! Pour 6 gourmands : 1/2 sachet de surimi râpé 1/2 barquette de duo de tomates cerises jaunes et rouges.
Une Salade Acidulée Carottes Surimi et Cacahuètes
Invités chez des amis, j'ai découvert cette salade que, depuis, je ne cesse plus de faire! Je l'adore! Elle est fraîche, originale et mélange douceur et croquant….
Tartine à l'avocat et au haddock
C'est une tartine toute en fraîcheur et complète, parfaite pour un dîner en terrasse avec un verre de rosé.
Filet de morue poêlé, sauce câpres et citron express +
Comme la plupart des poissons blancs, la morue s’accommode de sauces simples et fines.
Grand aïoli
Voici l'un de mes plats préférés, de la morue au court bouillon, et surtout un bel assortiment de légumes al dente.
Pavé de Morue, (bacalao) Chorizo et Aïoli
Après avoir fait mon Marché Santa Caterina, un marché Populaire dans le centre de Barcelone.
Gaufres saumon / épinards
Pour 8 gaufres : 110 gr de farine 125 gr de lait entier 125 gr de beurre 3 blancs d'oeufs 100 gr de saumon fumé ( ou haddock fumé ).
Filets de haddock pochés, filets de hareng fumés marinés et pommes de terre sautées à l'Actifry®
Filets de haddock pochés, filets de hareng fumés marinés et pommes de terre sautées à l'Actifry® Ingrédients : 100 g de filets de.