Aki et morue salée, plat national de la Jamaïque
Je m'étais récemment laissée tenter par un lot de deux paquets de surimi.
Le rougail morue! J'adore, bien pimenté et accompagné de riz : un vrai régal! Ici j'ai ajouté du poivron, les choisir tendre, bien.
Voici la 1ere crème que j'ai testé pour farcir mes choux de façon salé.
L'été je me la joue facile pour les apéros : des brochettes de melon & jambon cru, de tomates cerises & billes de mozza ou du gaspacho maison servi dans de petites verrines.