Le Top des recettes de Poisson transformé
CHOUCROUTE DE LA MER
Avant d'avoir le Thermomix, je préparais la choucroute de la mer dans un cuit-vapeur.
Bouillabaisse de morue, siphon de rouille
C'est très probablement ma recette préférée de morue ! Elle provient du livre "La cuisine gourmande" de Michel Guérard, édité en 1978.
Un Flan de Poireaux aux Surimi
Ingrédients pour 4 personnes : 3 gros poireaux 180g de surimi râpé 3 oeufs 3 c.
Roulés de surimi au fromage ail et fines herbes
Très simples à réaliser et c'est de la préparation minute! C'est bon, frais et ça se mange sans faim! Pour une vingtaine de bouchées : 1 paquet de 6 tranches de jambon de surimi 1 fromage Tartare ail et fines herbes Etaler du fromage frais sur les tranches.
Une Tarte au Surimi et au Boursin
Il y a quelques temps, je vous avais proposé des tartelettes au surimi (recette ici: Des Tartelettes au Surimi ) , aujourd'hui, je vous suggère une tarte au surimi auquel j'ajoute du fromage.
Cataplana de morue aux haricots blancs
Une cataplana est à la fois un plat de cuisson et de service traditionnel de la région de l’Algarve au sud du Portugal… Ingrédients.
Crème de surimi pour farcir des choux
Voici la 1ere crème que j'ai testé pour farcir mes choux de façon salé.