Ingrédients : 210 g de filet de saumon 210 g de filet de cabillaud ½ citron vert (jus) 6 carottes 2 blancs de poireau 1000 g d'eau Pour la sauce : 20 g de moutarde forte 100 g de crème fraîche 250 g de fumet de poisson 2 c à c de maïzena 10 g de coriandre.
Aujourd’hui c’est mon anniversaire, et en plus je change de dizaine…Mais pas de restaurant possible pour fêter l’événement, alors on se prépare un petit apéro pour se faire …
Pour le réveillon du 31 décembre, j'avais préparé pour l'apéritif ces mini-croissants au saumon fumé et au Boursin.
Bonjour ;Voici la dernière chose que j’ai réalisée pour l’apéro de Noël.
Calories : 214kcal pour 100g Temps : 5 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 tortillas - 100g de saumon fumé ou truite fumée - 4 cuillères à soupe de fromage frais (Philadelphia pour moi) - 1 petit oignon - Couper des lanières.
Nous avons le plaisir d’avoir un traiteur sur Chalon-sur-Saône qui est un « meilleur ouvrier de France ».
Bonjour tout le monde, Par ce "beau" temps, je vous propose une recette rapide et délicieuse ! J'avais des feuilles de brick et du saumon fumé depuis un moment dans le frigo, ne savant pas trop quoi en faire, je me suis dis que l'association des deux.
En ce dimanche Laetitia vous présente un grand classique SAUMON BELLEVUE ET SON AIOLI une entrée pour 10 personnes que je sers avec de l’aïoli Un filet de saumon désarêté MAIS avec la peau et si possible NON écaillé, 1 poissonnière, 1 court-bouillon.