Le Top des recettes de Esturgeon
Gambas flambées, figues rôties au thym et caviar d'aubergines
En cette fin d'été, j'ai voulu assembler les saveurs du Sud.
Tagliatelles au caviar de tomates séchées
Pour 4 personnes : Ingrédients : -250 g de tagliatelles fraîches (ou 400 g de sèches) -200 g de tomates séchées à l'huile égouttées -2 gousses d'ail -1 petite boîte de concentré de tomate -origan -huile d'olive Préparation : -Faire cuire les tagliatelles.
Bouchées au caviar d’aubergine
Profitons de l’été qui nous apporte ses belles aubergines gorgées de soleil, pour les transformer en caviar d’aubergines… Une recette facile, à réaliser au Thermomix, ou sans, et …
Risotto aux lentilles beluga
Ce n'est pas pour rien qu'on appelle les lentilles beluga le caviar végétal.
Salade Stolichny, Salade Olivier : les salades russes
Avis aux amateurs de salade de macédoine de légumes ! Loin de nos souvenirs de cantine, ce que nous appelons salade macédoine est un classique de la gastronomie Russe.
Caviar d'aubergine au micro-onde
Ultra rapide, ce caviar d'aubergine fera une petite entrée super à tartiner sur des toasts.
Caviar de carotte au cumin
Caviar de carotte au cumin au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Caviar d’aubergines à l’indienne (baigan ka bharta)
Recette du caviar d’aubergines de l'Inde (baingan ou baigan ka bharta) avec épices, tomates, ail.
Rattes du Touquet, caviar de Norvège et chantilly à la ciboulette et au citron - Norvège (2) Bergen
Lors de notre voyage en Norvège cet été, je n'aurai pas pu rentrer sans ramener un petit pot de caviar.