Les Meilleures recettes de Daurade de nos blogueurs


Le Top des recettes de Daurade
Tieb de daurade – Sénégal

Tieb de daurade – Sénégal

Le tour du monde avec « Cuisiner pour la paix » continu en ce mois d’avril avec 9 pays qui fêtent leur indépendance.

Sushis

Sushis

Sushis Une seule règle pour faire ses propres sushis comme au restaurant japonais : avoir du poisson bien frais.

Recette Dorade et pommes de terre avec cookeo

Recette Dorade et pommes de terre avec cookeo

Recette Dorade et pommes de terre avec cookeo Ingrédients – 2 petites dorades – 5 petites pommes de terre coupées en rondelles – 5 gousses d’ail coupées en rondelles – 2 feuilles de laurier – huile – sel – poivre – 1 verre de vin blanc – 1 verre de fumet.

Daurade au chorizo et tomates

Daurade au chorizo et tomates

Daurade au chorizo et tomates Recette publiée pendant mes vacances, ne soyez pas étonné(e) que je ne réponde pas à vos commentaires, sauf si vous avez besoin d'une réponse.

Daurades aux lentilles et tomates

Daurades aux lentilles et tomates

Ingrédients pour 4 personnes 2 dorades avec la peau vidées et écaillées 6 brins de persil ½ citron 4 tomates 200 g de lentilles.

Céviche de daurade

Céviche de daurade

Ingrédients 600 g de filets de daurade 4   tortillas mexicaines 4   citrons verts 20.

Filet de dorade, sauce anchoïade

Filet de dorade, sauce anchoïade

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de dorade 20 cl de crème entière 8 anchois à l’huile 2 c a s de câpres (ou de l’ail) + 1 c a s câpres pour la déco Persil 1 jaune d’œuf Sel et poivre Beurre 

Taiyaki

Taiyaki

Ce gâteau en forme de poissons est vendu dans tout le Japon mais plus particulièrement lors des festivals, dans les rues parmi les étals, ces petits biscuits amusants à préparer sont cuits en forme de dorade (ou « tai » en japonais) dans une poêle spé.

Ragoût de poisson sauce Chinoise

Ragoût de poisson sauce Chinoise

INGREDIENTS : 1 Daurade 5 cl de vinaigre blanc 4 CAS sauce soja 3 gr de sucre 5 CAS d’huile de tournesol 50 gr de farine 1 tête anis étoilé 2 gousses d’ail 10 gr de gingembre frais 20 gr de blanc de poireau ¼ de litre d’eau sel PREPARATION : Vider.

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