
Ce matin, en faisant mes courses, je décide d'acheter du poisson qui, me semblait-il, avait déserté notre table depuis quelques jours.
C'est une belle recette estivale qui rappelle les vacances en bord de mer pour ceux et celles qui n'ont pas la chance d'y habiter.

Ce tartare de dorade et d'avocat est parfait à servir en entrée ou verrine apéritive.
Aujourd’hui, je suis fatiguée, j’ai la flemme ! Comprenez moi, je n’affamerais jamais mes amis, ma famille ou mon homme, mais des fois ben on n’a pas envie ! Mais quand on n’a pas envie et bien il y a des petites recettes toutes simples, fraiches et.
Essai de daurade et légumes froids complètement validé par cette chaleur.

Ingrédients : pour 4 personnes 4 ou 8 filets de daurade 4 branches de thym frais 4 petits panais 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive Un peu de beurre 3 cuillerées à soupe de sauce soja 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillerée à soupe.

C'est chez Cuisine actuelle que j'ai trouvé cette belle recette.

Pour faire la recette des DORADE AU FOUR on a besoin de: 4 dorades de 250 grammes vidées et écaillées 1 oignon 3 tomates 1 citron Herbes de Provence 1 filet d'huile d'olive 1 poignée de pain pincée de sel Poivre Préchauffer.