Le Top des recettes de Bar ou Loup de mer
Poulet au citron et au sumac
Marie-Lou Lizé et Charles Bouchart l’ont bien compris en rédigeant leurs recettes du “Bar à épices” (aux éditions Marabout), les épices permettent de régaler les amis d'une cuisine aussi savoureuse que facile et rapide à préparer.
Coups de cœur bars à vin / tapas
En gourmands assumés, nous sommes sans cesse à l’affût de nouveautés, de nouvelles sensations culinaires.
Blanquette de poissons aux légumes
Pour 6 personnes:1,5 kg de filets de poissons mélangés (sole, bar , cabillaud, julienne, rougets.
Filet de bar crumble de lard fumé et thym sur carottes et asperges caramélisées, émulsion d’asperges
Les filets de bar – également appelés filets de loup, en fonction du lieu où le poisson est pêché – sont appréciés pour leur chair tendre et fine.
Bar en croûte de sel - Try this !
La cuisson au sel donne à la chair du poisson un moelleux et un goût incomparables.
5e Cru, Bar et cave à vin à Paris
5e Cru est un bar à vin, situé dans le 5ième arrondissement de Paris; Si vous souhaitez boire un verre et vous détendre dans un endroit agréable
Bar ou daurade sauce à l'orange sanguine - la cuisine de josette
Une recette de poisson pour changer, une recette originale trouvé chez « sotis » qui est bien délicieux et facile à faire.
Galettes de farine de lentilles farcies (IG bas)
Lors du marché mensuel Les baroud de Bar, un petit vendeur proposait de la farine de lentilles! Sachant que c'est à IG bas, je me laisse.
