Le Top des recettes de Bar ou Loup de mer
Bar au fenouil et agrumes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits bars ou 2 gros Une orange Un citron 2 bulbes de fenouil Un oignon 10 cl de vin blanc sec 4 branches de coriandre Une pincée de pistils de safran Huile d'olive Sel et poivre Préparation: Emincez les bulbes de fenouil.
Bar en croûte de sel
Un peu de légèreté pour débuter l?année, ça vous tente ? Ce Bar en croûte de sel est la recette qu?il vous faut !
Carpaccio de Bar aux pêches
Préparation : 10 mn Ingrédient pour 4 personnes: 400 g de filets de bar sans peau ni arêtes (ou Daurade ou du Saint-pierre) 4 c à c de vinaigre de cidre 4 c à s d'huile d'olive 5 radis (ou des lamelles d'oignons coupés très fins et faites-les.
Huîtres en gelée
Après les huîtres chaudes, voici les huîtres en gelée, très très librement inspirées de celles tant appréciées dans un bar à huîtres, aujourd'hui disparu, de Guy Savoy.
La recette parfaite des pelures de pommes de terre gratinées au bacon!
Devenez votre propre bar sportif maison et servez cette délicieuse entrée de pelures de pommes de terre gratinées au bacon.
La recette facile de rondelles d'oignons panées à la bière!
Invitez vos amis dans votre épique bar sportif maison et servez-leur ces délicieuses rondelles d'oignons panées à la bière.
Bar en papillote healthy
Avez-vous déjà testé le bar en papillote healthy avec ses petits légumes au four ? Essayez cette délicieuse recette !
Loup à la tomate et piment, sauce sésame
La recette de Yotam Ottlenghi (“Simple”, chez Hachette Pratique) propose du flétan.
Bar rôti aux citrons confits
Recette tirée d’un hors série Poissons Cuisine Actuelle de 95, un plat délicieux et tout en saveur.