Les Meilleures recettes de Aiglefin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Aiglefin
Filets d’aiglefin au pesto d’aneth +

Filets d’aiglefin au pesto d’aneth +

Le pesto forme avec le poisson un mariage heureux.

Aiglefin sur tombée de scarole

Aiglefin sur tombée de scarole

Je viens vous présenter une recette toute légère réalisée avec des scaroles de mon potager , gentillement cultivée par zom cet été et un poisson que j'apprécie , l'aiglefin que j'avais acheté à Nieuwpoort lors de nos vacances Recette pour 6 personnes.

Boulettes d’aiglefin au saumon fumé

Boulettes d’aiglefin au saumon fumé

Que faire avec le reste d’un paquet de filets d’aiglefins sauvages surgelés, lesquels avaient bien peu de goût au premier essai ? Les reh.

Eglefin aux petits légumes

Eglefin aux petits légumes

Un recette dans le même esprit que le gratin de poisson à la bordelaise .

Galettes de poisson à l’asiatique

Galettes de poisson à l’asiatique

Ces petites galettes, faites principalement d'une chair  floconneuse  d'aiglefin et de bons ingrédients de la cuisine asiatique, constitu.

Filets d’aiglefin, croûte cari/coco +

Filets d’aiglefin, croûte cari/coco +

S’il y avait à l’épicerie plus de poisson frais comme celui que nous avons dégusté hier, nous ne mangerions plus de viande.

Aiglefin croustillant en croûte à l’orange et frites

Aiglefin croustillant en croûte à l’orange et frites

Excellent poisson pour réaliser un  fish and chips* santé, sa chair devient fondante sous sa croûte épicée.

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