Les Meilleures recettes de Aiglefin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Aiglefin
Étagé d’aiglefin à l’indienne

Étagé d’aiglefin à l’indienne

J'ai hésité sur le titre: allais-je l'appeler Croustade ou Étagé ? Les personnes qui essayeront ce plat pourront elles-mêmes .

Aiglefin mariné et laqué au chutney de fruits

Aiglefin mariné et laqué au chutney de fruits

L’originalité de cette recette repose sur son mode de cuisson et sur sa marinade qui se transforme en laque à mi-cuisson, car.

Filets d’aiglefin, croûte à l’orange et aux amandes +

Filets d’aiglefin, croûte à l’orange et aux amandes +

L’aiglefin avait hier cette texture floconneuse si agréable en bouche, il était enrobé d’une chapelure fine aux amandes, les frites au fo.

Ma cuisine en temps de pandémie - 41. Filets d’aiglefin exquis

Ma cuisine en temps de pandémie - 41. Filets d’aiglefin exquis

Je n’aimais pas le poisson lorsque j’étais enfant, encore moins le filet d’aiglefin du vendredi toujours servi au couvent dans une sauce .

Aiglefin express en croûte italienne

Aiglefin express en croûte italienne

Une autre délicieuse manière d’apprêter l’aiglefin avec un minimum d’ingrédients et quelques herbes fraîches, quelle chance de les avoir .

Chaudrée d’aiglefin à la mexicaine

Chaudrée d’aiglefin à la mexicaine

Pas étonnant que nous soyons friands de cuisine mexicaine ! Nous, Québécois, raffolons des ingrédients qui composent ses plats : maï.

Aiglefin mariné au lait de coco +

Aiglefin mariné au lait de coco +

Un mot résume bien l'ensemble de ce repas: suave ! Grâce à une marinade aux saveurs délicatement épicées, laquelle se transfor.

Salade de lentilles au haddock

Salade de lentilles au haddock

Pour changer de l'ordinaire, voici une salade de lentilles au haddock très goûteuse.

Aiglefin en croûte dorée

Aiglefin en croûte dorée

Mon goûteur avait envie de frites.

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