Le Top des recettes de Poisson
SAMOUSSAS SAUMON FUMÉ ET BOURSIN
Une vraie gâterie pour l’apéritif, les samoussas au saumon fumé et au Boursin, d’une simplicité biblique à préparer.
Bouchées apéritives gourmandes au saumon gravlax maison
Le saumon gravlax, c'est un saumon mariné tel qu'on peut le trouver en Scandinavie et les pays nordiques en général : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru mariné dans un mélange.
Omelette de poutine
Melèta de poutina « A la bella poutina ! » La poutine est un mélange d’alevin de différents poissons mais surtout de la sardine et de l’anchois.
Saumon et patate douce en papillote, sauce crème fraîche au citron
Une astuce pour préparer un bon repas complet, sain et express sans avoir à surveiller toutes les 5 minutes le plat qui chauffe, c'est.
Mini-Cocotte de Poisson à la Crème d'Espelette
Voici, pour cette série, ma dernière recette de mini-cocottes de poisson improvisée.
Terrine de poisson et St Jacques aux herbes
Voici une très bonne entrée (Flexipan) très simple et rapide à réaliser.
Saumonette au vin blanc
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1,2 kg de saumonette 1 kg de pommes de terre 40 cl de crème fraiche 20 cl de vin blanc 2 oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 75 g de beurre sel Poivre 1.
Trio de verrines, toasts et nems au saumon fumé et kiwi {Apéro-Fêtes-Nouvel An-Noël}
Le saumon fumé et le kiwi s'accommodent très bien ensemble ! Si vous n'avez pas encore essayé c'est le moment ;-) Et ça change du c.
