Ce n'est pas la soupe crème de ma grand-mère mais ça n'empêche pas que c'est la meilleure crème de poireaux en ville! Elle est savoureuse .
Des quiches aux poireaux c'est délicieux, mais les pâtes c'est encore mieux.
Alors cette recette c'est une pure merveille! Je suis ravie de l'avoir testée et goûtée car c'est divinement bon! Il faut le moule 18 cm de Cookéo pour réaliser cette recette ou un récipient de cette taille.
Fondue de poireaux,curcuma,pétoncle,mise en bouche,simple,crème,vin blanc ,cassolette,cuillère apéritive,bouchée , apéritif,buffet,réception,réveillon ,coquillage,fruit de mer
C'est encore la saison des Tartiflettes, mais celle ci est un peu plus ligth .
Ingrédients pour 4 personnes : 3 gros poireaux 180g de surimi râpé 3 oeufs 3 c.