Cette semaine, dans mon panier de la ferme, j'ai eu un chou rouge , un énorme chou rouge.
Cet article a failli ne jamais voir le jour (c’eût été une perte énoo oo OOO oo orme pour la Haute Gastronomie Française !).
Une salade aux choux et carottes pour une délicieuse entrée croquante qui ravira vos papilles.
Ingrédients (pour 4 personnes): 1/2 chou rouge huile d'olive 1 oignon 200g de lardons 1 verre de vin rouge eau 4 càs de griottes .
Ingrédients (pour 4 personnes): 8 feuilles de brick 1/2 chou rouge 250g de viande de boeuf hachée 15cl de vin blanc 3 càs de sirop de.