Recette salade de chou rouge et poire au thermomix proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Depuis que j'ai connu l'Earl Tessier de Missy sur Aisne (02), je n'utilise plus que leurs légumes et fruits de saison .
Aujourd'hui, on revisite le chou rouge d'une façon originale en mélangeant des fruits à ce légume rustique.
Du chou rouge façon pickles selon la recette de Jamie Oliver
Une salade de chou rouge fruitée agrémentée de suprêmes d'orange et relevée de saveurs asiatiques
Une salade hivernale et croquante associant fenouil et chou rouge, agrémentée d'une sauce au yaourt