Le Top des recettes de Brocoli
Verrines de brocolis au fromage ail et fines herbes et feuilles de Nori
Pour 4 à 6 verrines 600 g de brocolis 100g de fromage ail et fines herbes ¼ de feuille de Nori Sel et poivre Laver le brocolis, le couper en morceaux, (garder quelques sommités pour la décoration que l'on blanchira 3 minutes à l'eau bouillante salée.
Soupe de pois cassés et brocolis aux graines de nigelle
Mon mari me réclame souvent des soupes "vertes".
Pâtes aux brocolis et noix de Saint Jacques
Voici un plat de Pâtes aux brocolis et noix de Saint Jacques, dans lequel le vin blanc, la crème et le parmesan font un délicieux mariage.
Soupe détox brocoli roquette
Avec oignon, ail, brocoli, roquette, huile d’olive, et citron D’après une recette vue sur le site Grazia
Crème de brocoli pour une burrata au lait de bufflonne
Cette sorte de mozzarella, appelée Burrata est le summum de cet type de fromage italien.
FLANS DE BROCOLIS (thermomix)
Ingrédients : 400 g de bouquets de brocolis 1000 g d'eau 1 1/2 c à c de sel 4 oeufs 150 g de crème poivre muscade Préparation : mettre dans le bol, 500 g d'eau et 1/2 c à c de sel placer les brocolis dans le varoma, le mettre en place et programmer 15.
Purée de petits pois, brocoli et pomme de terre
La recette est d'une grande simplicité puisqu'on cuit tous les légumes ensemble, on les égoutte et on les mixe en ajoutant la crème végétale de notre choix.
Gratin de polenta aux brocolis lardons et fromage
La polenta est un ingrédient que j'ai pratiquement toujours dans mon placard.