Le chou cima, appelé aussi cima di rapa en Italie est justement un légume très prisé des Italiens.
Un délicieux sauté de porc avec du brocolis encore un peu croquant et une sauce onctueuse…
Ingrédients : pour 4 personnes 2 tranches épaisses de saumon 2 filets épais de colin 12 crevettes roses 1 petit bol de petits pois surgelés 10 fleurettes de chou-fleur 1 petit bol d’haricots verts extra fins 3 petites carottes 25 cl de fumet de poisson.
Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h30 minutes environ Pour 6 personnes 1 chou 6 carottes 3 poireaux 3 navets 6 pommes de terre 1 oignon et 2 feuilles de laurier 1 jarret de porc demi-sel 1 gros morceau de lard 1 saucisse de Morteau 1/2 saucisson à.
Une variante simplifiée du "Pigeonneau dans son jus servi en deux cuissons sur lit de chou vert et sa petite purée" de Plastic Bertrand à.
Voici une autre façon de cuisiner le choux de Bruxelles au Cookéo, cette recette est peu calorique! C'était vraiment très très bon! Pour 4 gourmands : 100 g d'allumettes de lardons fumés 5 g de fond de veau 200 ml d'eau sel, poivre 1 kg de choux de Bruxelles.
Voici une recette vraiment facile à faire dans la mijoteuse, c'est santé et la sauce est un vrai délice!
Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.
Dans mon poste précédent je vous parle d'une recette de chou fermenté (clic) que j'ai fait pour la 1ere fois et dont je suis extra.