Un délice tout simple :) Canard confit, tombée de poireau et purée de céleri-rave *JF Plante 2 personnes 1/2 céleri-rave, en cube.
Saucisses artisanales de Toulouse fumées maison et céleri rémoulade maison Ingrédients : saucisses de Toulouse, 1/2 céleri-rave,.
Pour 16 verrines Préparation: 20 mn Cuisson: 13 mn Repos: 2h 50 cl de jus de tomate Sel de céleri 2 g agar-agar en poudre 2 cuillères à café de sucre en poudre 2 poivrons jaunes 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 200 g de sardines à l'huile.
Entrée froide à base de pommes, céleri et blanc de dinde.
Cette salade sort de l'ordinaire des autres recettes traditionnelles.
Pour débuter un repas lorsqu'il fait chaud, quoi de plus agréable qu'une assiette de crudités.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 4 pommes de terre 3 carottes 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 1 oignon 2.