
Quand des amis arrivent à l’improviste & que vous n’avez plus grand chose dans vos placards, mise à part quelques cacahuètes qui se battent en duel, cette idée d’accompagnemen…

Recette rafraîchissante et rapide Ingrédients pour 4 personnes: 2 melons 1/2 poivrons rouge 8 cl de vinaigre balsamique 1 filet d’huile olive/assiette 1 gousse d’ail quelques gouttes de…

Cette recette de brochettes de melon d'eau, mozzarella et jambon cru est excellente.
Carpaccio de melon à la menthe Une recette trouvée sur le site de Chef Simon .

Pour 4 : 2 melons 4 belles tranches de pata negra un morceau de parmesan 50 g de pignons de pin 1 belle poignée de roquette feuilles de basilic fraiches huile d’olive Couper les melons en deux et retirer les graines.

Le melon, constitué à 90% d’eau, est riche de minéraux et d’oligo-éléments et détient des propriétés diurétiques Frais, parfumé et désaltérant, il accompagne idéalement le jambon cru ma…

Une délicieuse surprise que cette salade trouvée par hasard pour passer un reste de melon d’eau.

Aujourd'hui, c'est vendredi, et je vous propose un tartare de saumon.