Avec sa chair savoureuse et parfumée, le melon sublime cette recette pour une salade fraîche et savoureuse tout en simplicité chez gaia bien etre.
Je vous présente aujourd’hui une salade quelque peu originale servie dans un bol comestible… Bien fraîche elle convient parfaitement en cas de fortes chaleurs.
Cette recette de brochettes de melon charentais, mozzarella et jambon cru est excellente.
La recette originale est du blog « Au fil du thym » - http://aufilduthym.
Salade de Melon au Piment et Noix de Cajou (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 melon (type charentais) 1 oignon nouveau 1 piment 1 grosse poignée de noix de cajou Quelques feuilles de basilic Pour la vinaigrette : 2 càs de vinaigre de cidre 4 càs d'huile.
Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe.
S’il est un fruit sans lequel l’été n’est pas vraiment l’été, c’est bien le melon.