
Bo bun au saumon cru et vermicelles de riz Ingrédients pour 4 personnes: 3 pavés de saumon cru 250 g de vermicelles de riz 2 carottes 1/2 concombre 4 feuilles de salade 2 tiges de ciboule Quelques pluches de coriandre 3 cuillères à soupe de nuoc-mâm.

Pour accompagner des falafels, rien de tel qu’une sauce yaourt qui apporte de la fraîcheur.
La Raîta est une petite salade indienne à base de yaourt,elle est fraîche et parfumée.

J'ai trouvé cette idée de "Les gourmandises de Karelle" très originale.

Vous êtes un amateur de bruschetta? Il faut absolument que vous essayiez cette variante de bruschetta au concombre qui est tout aussi délicieuse.

Une recette crémeuse et gourmande de concombre au Skyr avec des herbes et du jus de citron, façon Tzaziki

INGREDIENTS : pour 4 personnes feuilles de tofu 2 cas d'eau 1/2 concombre coriandre fraîche 1/3 de poireau + 30 gr blanc de poireau pour la sauce 1 oeuf huile 2 cas de sauce soja PREPARATION : Plonger dans de l’eau chaude les feuilles de tofu 20 minutes.
C'est une entrée toute en fraicheur pour bien démarrer un bon repas dominical par exemple.

Salade de concombre au yaourt et à la menthe WW une fraicheur et délice garanti au couleur de l'été .