
Une délicieuse génoise au chocolat que j’habille d’un doux glaçage à la patate douce violette !

Ingrédients : pour 4 personnes 4 blancs de poulet Un peu d’huile d’olive ou de tournesol 1 belle cuillerée à café de curry en poudre 1 oignon 1 gousse d’ail 30 cl de lait de coco 600 g de patates douces 2 cuillerées à soupe de lait ou de crème fraîche.

Le poulet, c'est une viande qui a vraiment du succès à la maison.

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Après la purée de betterave, une autre préparation Ottolenghy tout aussi appétissante.

Qu’es acquo les Wedges ? … Ce sont des pommes de terre non pelées et coupées en gros quartiers, badigeonnées d’huile et d’un mélange d’épices.

Il me restait la moitié d’une patate douce et je ne savais mas trop comment j’avais envie de la préparer.