
Une recette bien gourmande que je présenterai à Noël.

Des rouleaux de printemps frais, garnis de pleurotes, laitue croquante, coriandre, menthe et noix.

Quand le chèvre fond, le bacon croustille et les pleurotes s’en mêlent, la quiche devient un vrai petit festin.

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de penne rigate 500 g de pleurotes 250 g de lardons ½ oignon 2 gousses d’ail 1 c.

Dans le Gers, le magret de canard est bien plus qu’un mets : c’est une tradition, un hommage à notre terroir et à l’art de recevoir.