Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de poulpe 1 oignon rouge 2 tomates fraîches bien mures 1 petit bouquet de persil plat 1 Laitue 4 Cuillères à soupe d’huile d’olive ½ citron vert Sel & Poiv…
Depuis mes différents séjours au Portugal, je suis devenue une fan inconditionnelle de cette cuisine toujours très savoureuse.
Ingrédients 6 personnes 1 kg de tentacules de poulpe 1 oignon 2 gousses d’ail 4 branches de cives ( cébette ou oignon nouveau tige incluse) 4 branches de persil plat 1 piment végétarien (que vous pouvez trouver dans des épiceries antillaises) 2 clous.
Aujourd'hui je vous propose une revisite de la traditionnelle salade de harengs pommes de terre.
Tentacules de poulpe et rattes nouvelles sautées à l'ail Ingrédients : 500 g de tentacules de poulpe, 200 g de petites rattes nouvelles.
Salade de pois chiche au poulpe au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Pour la cuisson du poulpe, consulter nos conseils sur ce blog.
J'aime servir de temps en temps une salade de poulpe, j'ai l'impression de partir en voyage dans le bassin méditerranéen.