L’Ours vient d’obtenir une étoile au Guide Michelin pour sa cuisine délicate et extrêmement créative à l’image de ce poulpe en chapelure noire.
J'ai une très gentille copine qui m'a donné sa KitchenTrotter.
Petits encornets marinés au piment d' Espelette à la plancha Ingrédients : 500 g d' encornets (supions, chipirons), 20 cl de vin blanc,.
Pour la cuisson du poulpe, consulter nos conseils sur ce blog.
Petite salade méditerranéenne bien iodée avec ces tentacules de poulpe tout prêts.
Voici une délicieuse recette provençale ! je l'avais déjà réalisée pendant mes vacances cet été à Aix en Provence :) Un vrai bonheur :) Le poulpe reste tendre cuit ainsi ! Vous m'en direz des nouvelles :)
Poulpe alla Luciana Recette présentée par Jean-Pierre Coffe à "Vivement Dimanche prochain" sur France 2 Ingrédients : 800 g de.