J'ai fait ce plat avec des moules à la marinière qui me restaient d'une autre préparation et que j'avais conservées au congélateur avec leur jus de cuisson.

Cette recette est inspirée largement du magazine vie pratique gourmand où c'était un numéro spécial apéro, j'y ai trouvé mon bonheur pour un repas lors de l'anniversaire de notre fille (oui oui encore et j'aurai fini avec ce repas je passerai à autre.

Merci à Sandrine (la grande, celle qui encadre les "grands" à la cantine (voir ici) qui, la dernière semaine de l'année scolaire, m'a donné.

Mon voyage en Thaïlande n'a fait que renforcer mon attirance pour cette cuisine.

Pour un apéritif chez une amie très chère, j’avais préparé ces moules fumées dans leur coquille, à déguster avec les doigts, et avec un.

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de lentilles 1 kg de moules 8 gambas grandes crues 1 carotte 1 blanc de poireau 3 oignons 2.