Le Top des recettes de Fruits de mer
Calamar frit au "beurre d'escargot"
Ingrédients pour 4 personnes: 600g de Calamars taillés en lamelles 120g de Farine Du Sel Du Poivre Noir Beurre d'escagot (faire une grosse quantitée et congeler le reste ou prendre celui du commerce en rayon surgelé) 1 plaquette de beurre demi-sel de.
Moules gratinées a l'aïoli
Ingrédients (6 personnes): Des moules 1 cas jus de citron Sel, poivre 25 cl d huile d olive 1 jaune d'œuf 10 cl de vin blanc sec 3 gousses d'ail émincé chapelure fromage râpé Préparation: Dans une casseroles mettre à s'ouvrir les moules lavé avec le.
Coquilles st-jacques (végétaliennes)
Ais-je vu ça dans le livre de Joel Legendre??????? Pas sûre du tout.
CROQUE-TABLETTE COURGETTE ET CHÈVRE
Un grand croque-monsieur pour 4 ou 6 personnes qui cuit au four, ça me va très bien.
Crevettes à la créole
Je profite de l'anniversaire du blog pour remettre à l'honneur la toute première recette publiée (petit larme d'émotion.
Courgette farcie à l'andouillette
Courgette farcie à l'andouillette Ingrédients : 1 courgette, 1 andouillette, 1 càc d'épices "Meat lovers" Thiercelin, chapelure fine, 1.
Sauce "Normande" au cidre
Encore une sauce ! et oui et celle ci est topissime avec du poulet , mais je l'imagine tout à fait avec des escalopes ; des St jacques et une fondue de poireaux .
Langoustine rôtie par le chef étoilé Marc Fontanne
Marc Fontanne propose une cuisine raffinée et étoilée au Prieuré.