Le Top des recettes de Fruits de mer
Huîtres au four sans crème
Pour varier un peu, fan et dévoreur d'huîtres, il était temps de varier un peu et de déguster des huitres chaudes autres qu'en sabayon avec.
Recette Tupperware des douceurs de Cécile au chocolat
Ingrédients (pour 3 moules à bouchées Tupperware ) : 100g de chocolat noir 10ml de lait 150g de beurre mou en morceaux 200g (200ml) de sucre 2 oeufs 75g de farine (150ml) Préparation : Dans le Pichet Microplus 1l, faites fondre le chocolat en morceaux.
Queues d'écrevisses flambées au cognac
Ingrédients: 100 g de queues d'écrevisses décortiquées 1 échalote 10 cl de vin blanc 20 g de beurre 25 cl de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de cognac Préparation: Dans une poêle,faites fondre le beurre et faites y revenir l'échalote émincée.
Le Coufidou c'est de la daube ... aveyronnaise
De "coufir" en occitant "mijoter" : Le Coufidou c'est de la daube .
Mousse de bisque de homard
Cette mousse est idéale pour réaliser de jolies verrines festives, des zakouskis originaux, ou à servir en entrée avec des toasts et une petite salade.
Langoustine rôtie par le chef étoilé Marc Fontanne
Marc Fontanne propose une cuisine raffinée et étoilée au Prieuré.
Nems aux poulets et crevettes réunion, recette traditionnelle - Recettes de Papounet
Les nems au poulet/crevettes de la réunion sont une recette asiatique délicieuse et facile à préparer même si cela nécessite un peu de temps pour les confectionner.
Courgette farcie à l'andouillette
Courgette farcie à l'andouillette Ingrédients : 1 courgette, 1 andouillette, 1 càc d'épices "Meat lovers" Thiercelin, chapelure fine, 1.