
Ingrédients keftas pour 4 personnes: -100gr de protéine de soja -70gr de farine de pois chiche -20gr de farine neutre -10 gr de fécule -3 graines de coriandre -1 cuillère à café de cumin, 1de ginge…

Voici une petite idée d'accompagnement qui permet d'associer dans un même plat légumes verts et légumineuses.

Le pain à la farine de pois chiche, facile à réaliser maison.

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse idée pour l'apéritif.
Rien de plus simple que de faire son Houmous maison ! Je vous propose ma recette (plus légère) à base d'huile d'olive et de piment d'Espelette pour réveiller votre palais ! Ingrédients : 1 pot (ou une conserve) de pois chiche déjà cuits 1 gousse d'ail.