Hyper simple, cette recette se prépare en criant ciseau et c’est absolument savoureux ! Elle se trouve dans mon magazine électronique Recettes économiques (en vente…
Tbikha tounsia est une chorba* traditionnelle du sud tunisien à base de viande, de panse farcie ( osbène ), ou viande séchée ( gueddid ), en Tunisie e
Complètement Végan complètement bluffant à essayer absolument au thermomix évidemment … à mon tour la curiosité m’a poussée à faire l’essais Il vous faudra récupérer le jus de cuisson de poids chiche soit en boite (pas simple tellement il est épais).
En Ouzbékistan, les laghman sont des nouilles "maison" accompagnées d'une sauce à la viande et aux pois chiches Celles que j'ai eu l'occasion de gouter dans ce pays étaient parfumées à l'aneth, je vous l'ai déjà dit, cette herbe aromatique est omniprésente.
Avec le retour des beaux jours, il nous faut de l’inspiration pour une petite recette rapide d’apéro en terrasse avec de bons amis ou pour le brunch du dimanche… J’ai dénich…
Direction le Maroc le temps d'un souper avec cette recette de bissara, une délicieuse soupe de pois cassés parfumée au cumin
Le pain à la farine de pois chiche, facile à réaliser maison.