
On peut servir cette belle assiette en accompagnement d’un poisson ou d’une viande grillée, ou en faire un repas léger.

En accompagnement ou comme met principal, ce plat est délicieux et réconfortant.

Qu'y a-t-il de mieux qu'une soupe piquante,"une chorba "frik" comme on la nomme à la Tunisienne.

Une salade végétarienne composée d'orge perlé, tomates italiennes et concombre.

Une sauce pimentée à base de tomates du jardin gorgées de soleil, des poivrons colorés, de la viande de boeuf et des oignons dorés, des tortillas de maïs gratinés au four, découvrez sans plus attendre les Enchiladas méxicains de Viviane - Préparation.
Gâteau invisible mangue rhubarbe Une recette de gâteau aux fruits qui a eu beaucoup de succès chez moi.

2 cuisses de poulet 100 gr d’orge (ou de la semoule d’orge) un peu de coriandre fraiche 2 oignons 3 carottes 1 pomme de terre huile d’olive 2 yaourts grecque sel 1,5 L d’eau jus de citron Mettre l’orge à gonfler dans un bol d’eau pendant 2 heures.

Une envie de framboises ? Voila un dessert subtil où le confit de framboises est adouci par une crème très légère au sirop d’orgeat.