J'ai acheté un paquet de farine de maïs pour faire du pain et au final je ne n’utilise pas et ce paquet traine dans mon placard.
Ces gros grains de maïs blancs, je les ai rapportés d'un marché péruvien, lors de notre voyage de l'année dernière.
Aujourd'hui, j'ai testé une recette proposée par RECETTES & CABAS*.
J'aime beaucoup recevoir mes amis à la maison pour de grandes tablées, mais je ne cuisine pas du tout de la même façon selon la saison, et selon si on est 6 ou 12.
Une recette du beau blog de Nicole « Nicole Passions » - http://nicolepassions.
Poulet, sel marin, poivre noir, poudre d’ail, paprika, bouillon de volaille, assaisonnement à l’italienne, citron frais, beurre, oignon haché, ail émincé, crème fraîche, fécule de maïs .
Calories : 132kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 2-4 personnes Ingrédients : - 2 épis de maïs - 10g de beurre (facultatif) - Sel et poivre - Ebouillantez 15 minutes les épis de maïs épluchés et vérifiez la cuisson avec l'aide.