
Une recette de muffins, à la base à la semoule de maïs mais comme je n'en avais pas j'ai fait avec de la semoule de blé fine.
La semoule de maïs, encore un produit découvert dans mon magasin oriental.

Cette timbale tomate, avocat et chips de maïs est une entrée simple à faire mais qui fait tout de même son petit effet.

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Fannélie Stammégna Thermomix Canada Ingrédients : 250 g de sirop d'érable 250 g de crème 35% 150 g de lait 40 g de fécule de maïs 2 œufs Préparation : mettre tous les ingrédients dans le bol mixer 5 secondes.

500 g de pommes de terre 2 poireaux 2 échalotes 1 càc d’huile d’olive 3 œufs 1 càs de fécule de maïs 15 cl de lait ½ écrémé 60 g de comté râpé sel Chauffer le four à 200°C.
J’aime particulièrement les verrines et l’association maïs, lard est délicieuse

Une soupe bien consistante et légèrement sucrée grâce au maïs :-) La laitue n'est pas indispensable mais comme il me restait quelques .

Vous l’aurez peut-être remarqué, ces jours-ci je cuisine nettement mois.