
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui change des salades classiques : une salade de lentilles vertes aux crevettes et saumon, à la fois saine, raffinée et pleine de saveurs.

Voici une délicieuse recette de soupe de lentilles vertes et lardons, accompagnée d'une garniture à la ricotta, pistache, et zeste de citron.

Les légumes secs sont habituellement des aliments des grands froids dans la tradition culinaire et mémoires ancestrales, souvent préparés les premiers

Une soupe de lentilles vertes mijotées aux lardons fumés, carottes fondantes et bouillon parfumé, une recette rustique et réconfortante idéale pour l’hiver.

Pour 4 personnes ⏱️ Préparation : 15 min 🔥 Cuisson : 35–40 min ⭐ Niveau : Facile 🛒 Ingrédients 250 g de lentilles vertes du Puy (rincées) 2 oignons 2 carottes 2 gousses d’ail 150 g de lard gras coupé en dés 1 grosse cuillère à soupe de graisse de canard.

Les mijotés et les soupes avec des lentilles ou tout autre légumes secs sont de retour dans nos cuisines et c'est tant mieux, c'est bon, sain et très

Recette de cuisine en cocotte au kamado ou classiquement en cuisine du petit salé et fumé vosgien aux lentilles vertes de Lorraine

Je devais tester cette recette depuis de nombreuses années et puis je me suis lancée et n'ai pas regretté.