
Dans mon colis Poiscaille j'avais 2 jolis maquereaux cette semaine.

Colin et Crevettes au Condiment de Poivrons Brochettes de mangue (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 filets de colin d'Alaska 12 crevettes crues (taille moyenne) 1 mangue 2 càs env.

La cuisine est un terrain d'exploration sans fin où les combinaisons les plus inattendues peuvent donner naissance à des expériences gustatives étonnantes.

Si vous recherchez un peu de chaleur pour accompagner votre poisson à la plancha barbecue ou four, ne cherchez pas plus loin que notre marinade à l'ail et au piment.

Ingrédients : tranches de pain complet une boite de sardines à l'huile quelques feuilles de salade, j'ai utilisé de la romaine que j'ai ciselé.

Le goût de la petite marinade est excellente, par contre j'ai moins aimé le filet de saumon j'ai eu le malheur de le faire avec du saumon .

Cette marinade à la moutarde et au miel est un merveilleux mélange de douceur et de piquant.

Depuis que j'ai fait découvrir cette recette à mes gourmands ils m'en réclament régulièrement.

Un des grands classiques de la cuisine marocaine, que vous pouvez préparer avec le poisson de votre choix.