Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd’hui une recette de poisson à réaliser au barbecue.
Préparez une marinade avec la coriandre, les gousses d'ail, deux tranches de citron confit, un peu de cette huile de citron, un peu d'huile d'olive, le jus d'un demi citron et les épices.
D’inspiration cubaine, cette marinade, fort différente de celle que j’avais déjà consignée, que l’on sert aussi en sauce, se compose de j.
Depuis que j'ai fait découvrir cette recette à mes gourmands ils m'en réclament régulièrement.
Voici un plat que nous avons adoré, le riz coco est vraiment très frais (avec la pointe de citron vert) et se marie parfaitement avec le saumon mariné.
Je vous ai déjà parlé de ma super adresse de poissonnerie Bordelaise ou je trouve du poisson très frais, et à des prix sympa.
Pavés de saumon marinés aux baies de Timur: Délicieuse recette de poisson, une recette de saumon mariné aux baies de timur.