Je vous ai déjà parlé de ma super adresse de poissonnerie Bordelaise ou je trouve du poisson très frais, et à des prix sympa.
Des lamelles de thon mariné en forme de rose accompagnées de carrés de curry à l'agar agar
Dans le dernier Saveurs , je suis tombée sur une jolie recette de ceviche de maigre à l’avocat.
Envie d’une petite entrée marine toute fraîche ? Et si vous prépariez un bon Tartare de Saint Jacques ? Un plat tout en fraîcheur et.
Notre repas comprenait de succulentes crevettes et une darne de thon qui aurait pu être délicieuse si elle avait passé moins d.
Gingembre, zeste d’orange et sauce tamari apportent à cette marinade minute une riche combinaison de saveurs qui achève d’aromatiser le saum.
Un saumon mariné au sirop d'érable, un mélange détonnant détaillé par Cahier de Gourmandises