Le lait ou le petit-lait attendrit la viande surtout le porc.
8 filets de maquereau coriandre fraiche 1/3 de botte 1/2 càc de coriandre moulue ½ càc de cumin moulu ½ càc de paprika fumé 1 citron bio 3 càs d’huile d’olive sel Émincer la coriandre fraiche, ajouter le reste des ingrédients de la marinade dans un sac.
Recette, brochette, plancha, grill, teppanyaki, lotte, saumon, gambas, marinade anis étoilé, aïoli,
Recette Poulet mariné au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Pour 2 personnes : - 2 biftecks de boeuf de mon partenaire " Nature-régions.
La recette facile et rapide des filets de maquereaux marinés dans une sauce japonaise
Je suis à faire des tests avec mon nouveau thermo-circulateur :) Cette poitrine à été cuite sous-vide à basse température :) P.