
Filet de cerf mariné au poivre et romarin, sauce crème-poivre-romarin Ingrédients : 1 filet de cerf frais ou surgelé, 1 càs de.

Bonjour à tous , un bon poisson bien préparé c est divin , j 'adore le poisson avec des petits légumes .

Recette d'un sauté de sanglier, mariné au vin, marinade pour venaison, cuisson cocotte (en daube) avec des bies de cranberries

La daube de bœuf est un plat mijoté en cocotte, la recette se rapproche un peu d'un bœuf bourguignon : la viande est cuite très longtemps dans une marinade de v

Parfois on veut changer les éternelles chipolatas et préparer une viande au barbecue.

Selon mon expérience, la feuille de cuisson pour grillades préfère les marinades sèches aux marinades liquides, ce qui rend la viande ju.

Ingrédients pour 6 personnes : Marinade de poulet : 1 kilo de blanc de poulet 160 g de Maïzena 100 g de chapelure 2 blancs d’œufs 2 c à s d’huile 1 c à c de sel Poivre du moulin Pour la Sauce : 4 C…
Pour 4 : 2 magrets de canard 2 càs de sauce soja 1 càs de sauce huitre 1 càs de nocman 1 càc de purée de cacahouète Bien mélanger tous les ingrédients de la marinade.
À ma connaissance c'est la première fois que ne fais pas mariner dans une marinade liquide! Celle-ci est sèche, j'ai beaucoup aimé!! C'e.