Recette de cimabelline al vino e cacao, biscuits italiens au vin rouge et cacao vegan

Tout le monde le sait maintenant que Papoune est pêcheur !! L'autre jour il a ramené 4 truites à la maison dont une grosse de 35cm nous.

Avec Saint-Jacques, poireaux, échalotes, beurre, vin blanc, crème liquide.
On manque parfois d'idées pour cuisiner les légumes de fin d'hiver ou début de printemps, et les accompagnements.

À l'émission "L'Épicerie", on a parlé dernièrement de ce procédé qu'est le saumurage d'une viande.