J'adore les plats mijotés de plus très facile à faire, y qu'à enfourner et c'est votre four et votre casserole qui travaillent pour vous.
La carbonnade flamande est un plat traditionnel Belge à base de viande de boeuf et de bière.
Le gibier n'est pas du goût de tout le monde, je vous suggère de le cuisiner en carbonade, c'est-à-dire mijoté quelques heures dans une.
Ce midi, on change les habitudes ! Pas de poulet sur ma table.
Mets traditionnel du Nord, la carbonade flamande se végétalise: morceaux de seitan flanqués d'oignons, mijotés dans une sauce à la bière relevée d'épices, d'herbes et d'aromates.
Les températures actuelles nous donnent encore envie de plat qui mijotent.
Une délicieuse carbonnade flamande à la liégeoise : au bœuf, aux oignons et au sirop de Liège
La vraie recette de la carbonade où seule la viande de boeuf est remplacée par du porc pour obtenir une cuisson plus rapide mais un plat délicieux avec ou sans pain d'épices.