Ce doit être une tendance actuelle, nous revisitons des plats traditionnels en faisant varier l’ingrédient principal.
Une bonne carbonnade flamande comme j'avais l'habitude d'en préparer quand nous habitions dans le Nord!! Pour 4 à 6 personnes : 1kg200.
Une recette repérée depuis longtemps dans un des livres de chez ww et que je n'avais pas encore testé.
A midi : carbonade flamande avec viande "paleron" de mon partenaire Miladiou Excellente viande, bien tendre.