Les Meilleures recettes de Carbonade de nos blogueurs - Page 15

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Carbonnade de boeuf

La carbonnade flamande est un plat traditionnel du Nord de la France que nous accompagnons de frites.

C’est là qu’apparaissent mon quart d’origine belge et mon quart d’origine ch’ti… Pas de crème fraîche de mon huitième d’origine normande,.

Ragoût de bœuf traditionnel des Flandres.

Une bonne carbonnade flamande comme j'avais l'habitude d'en préparer quand nous habitions dans le Nord!! Pour 4 à 6 personnes : 1kg200.

Une spécialité du Nord, légèrement douce et épicée avec sa sauce ambrée.

Ce doit être une tendance actuelle, nous revisitons des plats traditionnels en faisant varier l’ingrédient principal.