
Ingrédients : 1 feuille de laurier 1 gousse d’ail, pressée 1 sac de 284 g d’oignons perlés, pelés 1 ½ tasse de bouillon .

Mes goûts personnels me font plus pencher vers la viande blanche que la rouge, et pour changer du poulet, j'achète de temps en temps des découpes de dinde, plus particulièrement les morceaux pour osso bucco, c'est en fait de la cuisse de dinde découpée.

Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).

Recette N° 996 Bœuf bourguignon et écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive.