
Envie de blanquette, mais surtout envie de poisson, et au final un vrai bonheur gustatif, très parfumé.
La recette que je vous propose aujourd'hui, j'ai eu l'occasion de la gouter dans un restaurant sur le port de Lorient, lors de notre dernier séjour en Bretagne chez la fille de Monsieur les p.

BLANQUETTE DE SAUMON ET CABILLAUD Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 dos de cabillaud 2 carottes 1 petit poireau 300 g de champignons 1 oignon 20 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 1 bouquet garni 1 jus de citron sel, poivre.

Vous recherchez une recette de mini cocottes facile à réaliser ? Essayez cette recette de mini cocotte de blanquette de saumon.

Encore un parfum de fêtes avec ce petit plat à base de boudin blanc, inattendu sous la forme d'une blanquette, mais tellement bon ! J'avais .
C'est une nouvelle manière d'utiliser l'oseille de mon jardin avant que le froid ne l'abime.

Une p'tite blanquette, ce soir ? Oui, mais version crustacés, car forcément.