
Aujourd’hui à travers ce gratin de pommes de terre à l’espagnole, je vous amène un peu de soleil grâce aux épices et à ces jolis oeufs bien jaunes, mais aussi un peu de chaleur réconfortante car après plus d’une semaine d’un temps vraiment printanier,.

Pour 4 ou 5 : 1 chou-fleur 4 pommes de terre 1 oignon 4 œufs 50 g de beurre 20 g de farine 20 cl de cidre 20 cl de crème 100 g de fromage râpé sel Couper le chouleur en bouquet, les laver et les faire cuire à la vapeur.

J’ai découvert il y a peu les crozets, ces petites pâtes taillées en tout petits dés, spécialité de la Savoie.
Hier, nous sommes allés à la capitale avec le goûteur.

Pour moi le vrai gratin dauphinois, ne contient que des pommes de terre, de l'ail, de la muscade, de la crème sel et poivre.

Ce gratin de pommes de terre navet et carotte est la façon idéale d'obtenir votre dose quotidienne de légumes.
Pour 8 à 10 personnes Ingrédients: 100 g de margarine (ou de beurre) 60 g de farine 2 cubes de bouillon de bœuf 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence 1 cuillère à café rase de sel fin 1 cuillère à café rase de poivre.

Préparation : 35 mn Cuisson : 1 h Ingrédients pour 6 personnes : 6 escalopes de foies gras crus de qualité extra 800 g de pommes de terre à chair ferme 2 gousses d'ail 2 pommes granny-smith 1 petit céleri-rave 25 cl de crème fraîche.

Voici une recette de gratin de pommes de terre à la cancoillotte, t facile et rapide à faire.